En Colombia, como en muchos países de América Latina, la desigualdad es una característica intrínseca del desarrollo, que se manifiesta en todos los aspectos de la vida de las personas. Sin embargo, no ha sido un aspecto ampliamente explorado en las discusiones sobre el sistema alimentario. Desde MESA Colombia venimos trabajando en 2025 sobre algunas preguntas alrededor de dimensiones y expresiones de la desigualdad en los sistemas alimentarios de Colombia. Este ensayo busca generar reflexiones sobre estas preguntas y sobre la necesidad de profundizar el diálogo alrededor de los acuerdos o desacuerdos que estas generen.

Este ensayo reflexiona sobre algunas posiciones, retos y estrategias que podrían contribuir al co-diseño de rutas para la conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad en América Latina y el Caribe, a partir de un webinar desarrollado por MESA en octubre de 2024. 

A través de un corto recorrido en el tiempo, se presenta un breve análisis de los eventos socioeconómicos y políticos que han impulsado cambios en las dietas tradicionales mexicanas, así como sus principales impactos en la salud de la población. Esto pretende generar preguntas y reflexiones sobre la alimentación en México, sus tendencias actuales y futuras.

La reciente promulgación de la ley que regula el derecho humano a la alimentación en México, da la pauta para realizar un análisis de su contenido y conocer cómo se está planteando asegurar el acceso a una alimentación adecuada y sostenible, en un país que enfrenta múltiples problemáticas agroalimentarias y de salud pública. Por ejemplo, la actual  pandemia de obesidad y diabetes asociada con el acceso e incremento del consumo de productos ultraprocesados; las mermas productivas vinculadas con los efectos del cambio climático, así como la crisis hídrica que está afectando importantes áreas del país.En este contexto el presente ensayo tiene como objetivo identificar los mecanismos previstos en la LEGAAS para garantizar el acceso universal a la alimentación en México; conocer las atribuciones del gobierno para avanzar hacia la producción sustentable de alimentos, así como analizar los elementos que regulan a la agroindustria alimentaria, como un actor preponderante en la producción, distribución y oferta de alimentos.

Cultivar en las zonas rurales de las montañas de Guatemala plantea retos únicos, por lo que los agricultores recurren a una mezcla de prácticas indígenas y nuevos tratamientos experimentales de bioinsumos mezclados con microorganismos. Nathan Einbinder escribe sobre los agricultores que conoció en Guatemala y que están innovando en colaboración con sus comunidades para inculcar resistencia y sostenibilidad a sus parcelas. Nathan Einbinder es profesor e investigador especializado en agroecología y sistemas alimentarios. Desde 2009 trabaja con agricultores y organizaciones indígenas del territorio Maya-Achí de Guatemala, en temas relacionados con el desarrollo comunitario, los conocimientos tradicionales y la salud del suelo, y más recientemente, los insumos biológicos caseros. Esta investigación se llevó a cabo mientras el autor trabajaba en la Universidad de Plymouth.También publicado en inglés.

A continuación presentamos la relatoría del webinar “Perspectivas latinoamericanas sobre agrobiodiversidad: Reflexiones de cara a la COP16”, desarrollado desde MESA el 15 de octubre de 2024, en donde conversamos sobre diferentes perspectivas, avances y desafíos en torno a las agrobiodiversidades en América Latina. 

A principios del 2024, el equipo de MESA llevó a cabo un taller en Colombia. La discusión en este evento abordó las principales similitudes y diferencias en relación con la forma en la que tres enfoques abordan la naturaleza: agricultura orgánica, agroecología y agricultura regenerativa.Camilo Ardila Galvis se unió a MESA en Diciembre de 2023 como parte del equipo de la Universidad de Los Andes (Escuela de Gobierno) en Colombia. Cuenta con un pregrado en Economía, una Maestría en Estudios del Desarrollo y otra Maestría en Agroecología. 

Te compartimos un resumen del lanzamiento de TABLE/MESA en México, donde describimos los momentos más relevantes durante este evento celebrado con diversos actores interesados en la producción, distribución y consumo de alimentos en nuestro país. 

El 29 de noviembre de 2024 se llevó a cabo el webinar ‘Integración de la investigación y las políticas para la transformación de los sistemas alimentarios en América Latina’, que buscó conversar sobre los desafíos y oportunidades para diseñar políticas basadas en distintos tipos de evidencia y que apoyen las transiciones hacia sistemas alimentarios justos y sostenibles en América Latina, profundizando en el caso de la agroecología. Presentamos a continuación un resumen de dicho evento.